Dieser Kaffee wird von verschiedenen Kleinbauern produziert. Sie leben im s\u00fcdlichen Hochland, wo die klimatischen Bedingungen f\u00fcr den Anbau von hochwertigem Arabica-Kaffee nahezu ideal sind. Der Kaffee wird selektiv gepfl\u00fcckt und noch am selben Tag gepulpt. Nach dem Entpulpen wird der Kaffee auf afrikanischen Trocknungsbetten getrocknet. Sobald das Pergament den optimalen Feuchtigkeitsgehalt erreicht hat, wird es an die nahe gelegene Kooperative AMCOS geliefert. Diese nimmt den Kaffee von vielen verschiedenen Bauern entgegen und bringt ihn in einer einzigen Lieferung zur Trocknungsanlage. Von dort aus wird er verarbeitet und f\u00fcr den Versand vorbereitet.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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