La Cumbre Estate liegt in einer der besten und bekanntesten Kaffeeanbauregionen Guatemalas, der Fraijanes-Hochebene (D.O.C.), zwischen 1.800 und 2.100 m \u00fcber dem Meeresspiegel. Die \u00e4u\u00dferst fruchtbaren B\u00f6den, auf denen der Kaffee w\u00e4chst, sorgen f\u00fcr ausgewogene und dennoch reichhaltige Aromen, die f\u00fcr eine klare, helle und kr\u00e4ftige Tasse mit einer frischen S\u00e4ure sorgen, die einem Geschmack von Aprikose, Blaubeere und Schweizer Schokolade-Toffee-Nuss Platz macht. Der Kaffee hat einen langen und geschmackvollen Nachgeschmack.
\nVulkanische B\u00f6den, die mit Bimsstein gef\u00fcllt sind, eine sehr hohe Lage und ein aktiver Vulkan sind Merkmale, die Fraijanes mit dem nahe gelegenen und ebenfalls ber\u00fchmten Kaffee aus Antigua gemeinsam hat. Aber viel Regen, hohe und schwankende Luftfeuchtigkeit und ein breiterer Temperaturbereich sorgen f\u00fcr ein ganz anderes Klima in Fraijanes.
\nDer Vulkan Pacaya, der aktivste Vulkan Guatemalas, versorgt die Region von Zeit zu Zeit mit einer leichten Aschedeposition, die dem Boden einen wichtigen Mineralstoffschub verleiht. Die Trockenzeit ist sonnenreich. Obwohl Wolken, Nebel und sehr starker Tau am fr\u00fchen Morgen h\u00e4ufig sind, verziehen sie sich schnell, sodass das gesamte Fraijanes-Plateau sonnengetrocknet ist.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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