Paul Cascante Ure\u00f1a leitet derzeit alle landwirtschaftlichen Betriebe seiner Familie, die sich in der N\u00e4he der Stadt Palmichal befinden und insgesamt 14 Hektar umfassen. Paul Cascante Ure\u00f1a hat einen Abschluss in Agronomie, und sein umfangreiches Wissen in seinem jungen Alter zeigt sich nicht nur im Gespr\u00e4ch mit ihm, sondern auch beim Anblick seiner unber\u00fchrten Plantagen. Paul pflanzt derzeit verschiedene Variet\u00e4ten an, die ihm bessere Ertr\u00e4ge und Tassenqualit\u00e4ten bringen werden.<\/p>\n
\u201eBei Palmichal Micromill haben wir eine hochmoderne Mikrom\u00fchle, die seit ihrem Bau im Jahr 2015 st\u00e4ndig verbessert wurde. Unser Ziel ist es, die bereits sehr hohe Qualit\u00e4t einiger der Spitzenbetriebe, mit denen wir zusammenarbeiten, durch alternative Verarbeitungsmethoden zu verbessern. Wir experimentieren st\u00e4ndig, um das beste Verfahren f\u00fcr jede Variet\u00e4t und jeden Betrieb zu finden, um die Komplexit\u00e4t jedes Kaffees zu maximieren. Zu unseren Verfahren geh\u00f6ren Honey, Naturals und verschiedene anaerobe Fermentationsarten\u201c.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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