{"id":19682,"date":"2024-08-06T12:29:12","date_gmt":"2024-08-06T10:29:12","guid":{"rendered":"https:\/\/interamericancoffee.de\/peru-yakumama-gallito-de-las-rocas\/"},"modified":"2025-03-12T11:22:56","modified_gmt":"2025-03-12T10:22:56","slug":"peru-yakumama-gallito-de-las-rocas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/interamericancoffee.de\/de\/peru-yakumama-gallito-de-las-rocas\/","title":{"rendered":"Peru – Yakumama – Gallito de las Rocas"},"content":{"rendered":"

Yakumama hat es sich zur Aufgabe gemacht, den \u00f6kologischen Anbau und die \u00f6kologische Landwirtschaft bei seinen Mitgliedern zu f\u00f6rdern, und zwar durch st\u00e4ndige technische Schulungen und die Durchf\u00fchrung von Projekten, die eine nachhaltige Entwicklung ihrer Familien und Gemeinden vorantreiben. Die Vision von Yakumama ist es, sich als Grundnahrungsmittel zu etablieren und die Versorgung mit 100 % \u00f6kologischen Produkten durch fairen Handel zu gew\u00e4hrleisten, von dem alle angeschlossenen Genossenschaften profitieren. Eine der f\u00fcnf Kooperativen, die zu Yakumama geh\u00f6ren, ist Gallito de las Rocas.
\nSie wurde am 4. Dezember 2012 von 260 Kaffeeproduzenten im Bezirk Namballe, Provinz San Ignacio, Departement Cajamarca, gegr\u00fcndet. Insgesamt 550 Hektar sind dem Anbau von Bio-Kaffee gewidmet. Dieser Kaffee wird seit mehr als 100 Jahren von unseren Vorfahren angebaut, die ihre Traditionen und ihr Wissen geerbt haben. Heute ist er unser Haupteinkommen und die Lebensgrundlage f\u00fcr unsere Familien geworden. Er ist auch eine nachhaltige Entwicklungsalternative, die uns eine soziale Eingliederung im Einklang mit unserer Umwelt erm\u00f6glicht. Die Erzeuger in Gallito de las Rocas arbeiten wie eine Familie zusammen. Durch diese Zusammenarbeit haben wir ein stabiles Einkommen f\u00fcr unsere Gemeinschaft erreicht, das st\u00e4ndig w\u00e4chst. Vor sechs Jahren haben wir die Erzeuger zusammengef\u00fchrt und den \u00dcbergang zur Produktion von zertifiziertem Kaffee eingeleitet. In diesen Jahren ist unsere Gemeinschaft gewachsen und hat zwei soziale Projekte durchgef\u00fchrt, die sich positiv auf unsere Erzeuger auswirken.<\/p>\n

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