Das genaue Anbaugebiet des Ecuador SHB Loja BCS Organic liegt im Bezirk Puyango in der Provinz Loja im S\u00fcden des Hochlands an der Grenze zu Peru. 90 % der Region Puyango liegen auf einer H\u00f6he zwischen 800 m und 2000 m \u00fcber dem Meeresspiegel. Das Klima ist subtropisch und die Vegetation vielf\u00e4ltig. Das Hochland und die feuchten W\u00e4lder in Puyango bieten optimale Bedingungen f\u00fcr den Anbau von Arabica-Kaffee unter Schattenb\u00e4umen und sorgen f\u00fcr den Erhalt der Artenvielfalt. Die 680 kleinen Bauern in Puyango haben sich zu einer Vereinigung mit dem Namen PROCAP \u201eAsociacion Agroartesanal de Productores de Caf\u00e9 Altura Puyango\u201c zusammengeschlossen. Die bewirtschaftete Fl\u00e4che betr\u00e4gt 2500 ha und die Jahresproduktion liegt bei etwa 1000 S\u00e4cken \u00e0 60 kg. PROCAP unterst\u00fctzt den Anbau der Arabica-Sorte \u201eTypica\u201c, die optimal an die klimatischen Bedingungen der Region angepasst ist, nur minimale D\u00fcngung ben\u00f6tigt und einen hervorragenden Kaffee hervorbringt. Um die biologischen Kriterien einzuhalten, haben die Bauern eine effiziente Kompostproduktion entwickelt, die es erm\u00f6glicht, dem \u00d6kosystem nat\u00fcrliche N\u00e4hrstoffe zur\u00fcckzugeben. Das Ziel der Kaffeebauern in Puyango ist es, gewaschenen hochwertigen Arabica in homogener Qualit\u00e4t zu produzieren, ohne das umliegende \u00d6kosystem zu zerst\u00f6ren, und f\u00fcr ihre Familien eine solide wirtschaftliche Basis f\u00fcr die Zukunft zu schaffen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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