Wir sind die Familie Baracat Sanchez, traditionelle Kaffeeproduzenten aus der Region Cerrado Mineiro, und produzieren bereits in der vierten Generation ethisch einwandfreie, rückverfolgbare und zertifizierte Kaffeesorten unter der Leitung der Agraringenieurin Maria Gabriela Baracat Sanchez. Wir tragen eine Kombination aus Neuem und Traditionellem in unserer DNA und sind innovativ in den Bereichen Hochtechnologie und Unternehmensführung, ohne dabei die in der Vergangenheit geschaffenen Grundlagen aus den Augen zu verlieren.
KONTINUIERLICHE VERBESSERUNG
Unser Unternehmen produziert hochwertige Kaffeesorten mit hoher Produktivität. Zu diesem Zweck fördern wir kontinuierlich Verbesserungsmaßnahmen in unseren Prozessen, um die Einhaltung der geltenden Anforderungen zu gewährleisten und die Erwartungen unserer Kunden zu übertreffen. Wir entwickeln Maßnahmen zum Schutz der Gesundheit und Sicherheit unserer Mitarbeiter am Arbeitsplatz und verfolgen einen praxisorientierten Ansatz in Bezug auf soziale und ökologische Verantwortung.
SPEZIALPROGRAMM
Unser Spezialitätenprogramm basiert darauf, die Erwartungen unserer Kunden zu übertreffen und Kaffees zu produzieren, die den raffiniertesten Geschmäckern der Welt gerecht werden. Es unterliegt einer Reihe von Maßnahmen, die im Produktions- und Qualitätsprozess festgelegt sind und drei Kaffeesorten hervorbringen, die wir wie folgt bewerten:
Divine Lots: Kaffees, die in Nano- oder Mikrolots produziert werden und eine spektakuläre Punktzahl von über 85 Punkten erreichen. Diese Kaffees zeigen sehr präzise, wie leidenschaftlich wir uns für Kaffee engagieren. Stupendous Lots: In dieser Spezialität gibt es Kaffeesorten mit einer Punktzahl zwischen 83 und 84 Punkten, die aus unseren „Terroirs” stammen. Exceptional Lots: In dieser Klassifizierung erreichen sie eine Punktzahl zwischen 81 und 82 Punkten. Es werden die traditionellsten Kaffeesorten angeboten, die unter strengen Produktionsstandards hergestellt werden, um Qualität, Inhalt und Pünktlichkeit zu garantieren.
