Die Finca El Paraiso befindet sich in der Gemeinde Piendamo im Bundesstaat Colombia. Das Klima ist durch Temperatur und Luftfeuchtigkeit sowie das regelmäßige Auftreten von Pazifikwinden gekennzeichnet, die dem Kaffee tropische Noten verleihen. Das produzierende Familienunternehmen konzentriert sich auf Technologien und Aktivitäten, die an die Bedürfnisse seines Kaffees angepasst sind. Darüber hinaus arbeitet die Finca El Paraiso mit der innovativsten Technologie und ist gut ausgestattet. Die Farm verfügt auch über ein Labor für physikalische und sensorische Analysen.
All dies führt zu einer gleichbleibenden Tassenqualität. 2015 belegte Diego Samuel Bermúdez Tapia bei seiner ersten Teilnahme an einem regionalen Kaffeewettbewerb den 16. Platz.
Die Kaffees werden mit verschiedenen Früchten oder anderen organischen Substanzen fermentiert, wodurch sie diese außergewöhnlichen Aromen erhalten. Grüner Tee, Pflaumen oder Litschis, unter anderem.
