Am Westhang der westlichen Andenkordillere liegt Tarso, eine Stadt im Bundesstaat Antioquia, 95 Kilometer südwestlich von Medellín. In dieser Region baut die Familie Botero seit zwei Generationen Kaffee an. Für kolumbianische Verhältnisse sind sie mittelgroße Produzenten, mit fast 200 Hektar, die alle auf einer Höhe von 1450 bis 1800 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Die gesamte Kaffeemenge wird in einer zentralen Anlage zur nassen Aufbereitung verarbeitet, wodurch eine sehr homogene Qualität gewährleistet wird. Der interessanteste Aspekt über die Tasse hinaus ist natürlich die große, homogene Menge an Kaffee, die hier bezogen werden kann. Der Erntezyklus in Tarso erstreckt sich zu ca. 80 % von Oktober bis Januar und zu 20 % von April bis Juni.
