Als der Rost die Ernte und die Qualität in Kolumbien zu beeinträchtigen begann, fanden die Bauern in der Sorte „Pink Bourbon“ eine großartige Option, um eine rostbeständige Sorte zu erhalten, die im Vergleich zu Caturra und anderen traditionellen Sorten eine bessere Qualität in der Tasse und ein schöneres Aussehen aufweist. Die Region San Adolfo in Huila ist für die Produktion von Spezialkaffees mit exotischen Sorten bekannt. Die Bauern haben sich davon überzeugt, ihre Ernte auf neue Sorten umzustellen, die ihnen ein besseres Einkommen und eine bessere Anerkennung in Bezug auf die Qualität bringen würden.
