Bruselas liegt im Süden des Departements Huila und ist eines der südlichsten und wichtigen Kaffeeanbaugebiete in Huila. Die meisten Kaffeefarmen wurden gegründet im zentralen und orientalischen Andenhochland. Das Mikroklima in den Bergen kombiniert mit einer hohen Lage, schaffen eine perfekte Umgebung geeignet für einen hochwertigen Kaffeeanbau. In dieser Region sind die meisten Produzenten Kleinbauern. In den letzten Jahren war SKN Hunderte von Produzenten aus Bruselas in mehreren nachhaltigen Programmen verwickelt. Um die beste Qualität zu gewährleisten, schult unser Nachhaltigkeitsteam die Bauern ständig über gute Betriebsführung, selektive Ernte, die Mühlenbenutzung und den sonnengetrockneter Prozess. In den letzten Jahren hat sich die Kaffeekultur in der Region verändert, indem sie sich von einer Großserienproduktion zu einer Spezialitätenkaffeeproduktion gewandelt hat. Die gefundenen Sorten aus dem Hochland sind vor allem Castillo, Colombia und Caturra. Die Kombination von Sorten, Höhe, Mikroklima, Innovation und großartige Teamarbeit zwischen SKN und den Bauern liefern eine herrliche Tasse.