Laguna Verde liegt im Naturpark Arenal im Departement Matagalpa, in der gleichen Gegend wie unsere anderen Farmen La Huella und Mama Mina.
Laguna Verde hat ein einzigartiges Mikroklima, das während der Erntesaison über 60 % des Tages in Nebel gehüllt ist. Das bedeutet, dass die Farm sich selbst beschattet“ und nicht viele Schattenbäume benötigt. In der Tat haben wir gelernt, dass zu viel Schatten auf dieser Farm die Ausbreitung bestimmter Pilze fördert, die die Gesundheit der Pflanzen beeinträchtigen. Die relativ große Höhe des Betriebs und der Nebel sorgen außerdem für kühlere Temperaturen, die die langsame Reifung der Kirschen begünstigen.
