Indonesien – Java – Jampit Estate

Umgeben von Vulkanen und üppigen Wäldern sind die Jampit-Kaffeeplantagen perfekte Anbaugebiete für reinen, hochgelegenen Arabica-Kaffee. Insgesamt gibt es rund 3.000 Hektar Land, die für den Kaffeeanbau genutzt werden. Die Estate sind in staatlichem Besitz und ihre Geschichte reicht bis in die holländische Kolonialzeit zurück, als diese beiden und vier weitere Plantagen für den Anbau von Kaffee gegründet wurden. Die einheimischen Familien bewirtschaften das Land seit Generationen, und sie kümmern sich hervorragend um die Plantagen.
Das Wissen wurde sorgfältig weitergegeben, was zu sehr gut gepflegten, gemulchten Böden und beschnittenen Kaffeebäumen führt.

Country
Indonesien
Region
Ijen Plateau, East java
Farm
Jampit Estate
Farm Size
3.000 ha.
Altitude
1.100 - 1.600 masl.
Variety
USDA, S Lini , Typica , Kartika
Processing
Washed
Grade
A/WP-1X
Body
Weich
Acidity
Gering
Flavour
Mandel, Schokolade, Pfirsich, Honig