Die Ursprünge der Fazenda Estrela Carvalho reichen bis ins Jahr 1981 zurück, als sie im Terroir Pântano gegründet wurde, einer Region auf 1130 Metern Höhe in Coromandel im Cerrado Mineiro. Die Eigentümer der Farm, José Ricardo de Carvalho und seine Familie, haben eine große Leidenschaft für das Terrain und sind darauf spezialisiert. Mit der perfekten Kombination aus Boden, Höhenlage, klimatischen Bedingungen, der Liebe zum Land und dem Respekt vor der Umwelt ist es ihnen gelungen, Herausforderungen zu meistern und die Zukunft des Unternehmens zu gestalten.
Estrela Carvalho glaubt vor allem an die Regeneration des Planeten, der Menschen, der Beziehungen und des Landes. Daher arbeitet die Farm nach dem Konzept, sich wieder mit der Natur, mit sich selbst und mit der Verantwortung für das Gedeihen innerhalb unseres riesigen Ökosystems zu verbinden. Die Familie glaubt an eine Zukunft, in der Nachhaltigkeit keine Verpflichtung mehr ist, sondern Realität wird, und bereiten sich auf diesen Moment vor. Der Betrieb hat eine Vision für eine neue Landwirtschaft, die Vernunft und Emotion in Einklang bringt, um auf seinen Anbaugebieten einen hohen Mehrwert und Spitzenleistungen zu erzielen. Er glaubt auch an die Synergie zwischen der Erfahrung und Tradition der ersten Generation und der Technologie und Innovation der zweiten Generation, die seine Produktionskap zitäten auf Spitzenleistungen ausrichten.
Die Kaffeequalitäten von Fazenda Estrela Carvalho haben sich in den letzten Jahren durch Siege bei Wettbewerben in Brasilien hervorgetan und den Importeuren bewiesen, dass das Land in der Lage ist, Bohnen von extrem hoher Qualität zu produzieren, die ihren Konkurrenten in nichts nachstehen.
