Bolivien – Illampu

Die Cooperativa Corpus Cristhy Illampu R.L. ist eine Organisation kleiner Produzenten, die sich der Produktion und dem Export von Bio-Kaffee widmet. Ihr Ziel ist es, sich als führendes Gemeinschaftsunternehmen im Kaffeesektor zu etablieren.
Gegründet am 16. Mai 2001 vereint sie Kleinproduzenten und Exporteure aus der Yungas-Region von La Paz, Bolivien.
Die Kooperative besteht aus 45 aktiven Mitgliedsfamilien mit umfangreicher Erfahrung im Kaffeeanbau.
Die Mitglieder stammen aus den Aymara- und Quechua-Gemeinschaften des Hochlands im Departement La Paz.

Country
Bolivien
Region
Department of La Paz, Bolivia
Cooperative
Cooperativa Corpus Cristhy Illampu R.L
Altitude
1.250 - 1.700 masl.
Processing
Washed
Grade
HB, Grade 1
Body
Seidig
Acidity
Zitrisch, Lebendig
Flavour
Schokolade, Limette, Beeren