Red Bourbon ist eine natürliche Mutation der Sorte Arabica, die im frühen 18. Jahrhundert auf der Insel Bourbon entstand. Diese Sorte gedeiht in hochgelegenen Regionen mit gemäßigtem Klima, typischerweise zwischen 1.200 und 2.000 Metern über dem Meeresspiegel. Sie bevorzugt vulkanische Böden und erfordert eine sorgfältige Beachtung des Reifegrads bei der  read more

Red Bourbon ist eine natürliche Mutation der Sorte Arabica, die im frühen 18. Jahrhundert auf der Insel Bourbon entstand. Diese Sorte gedeiht in hochgelegenen Regionen mit gemäßigtem Klima, typischerweise zwischen 1.200 und 2.000 Metern über dem Meeresspiegel. Sie bevorzugt vulkanische Böden und erfordert eine sorgfältige Beachtung des Reifegrads bei der  read more

Huila wird von den zentralen und östlichen Gebirgsketten der Anden umrahmt und liegt größtenteils im Magdalena-Tal oder an den steilen Berghängen. Außerdem ist es eine wichtige Quelle für Wasser und Wildtiere. Das Mikroklima in den Bergen in Verbindung mit einer großen Höhe und einer Vielzahl von Böden schafft eine perfekte  read more

Kolumbien ist der zweitgrößte Kaffeeproduzent der Welt und der größte Produzent von gewaschenem Kaffee und Arabica-Kaffee. In Kolumbien wird nur gewaschener Arabica-Kaffee angebaut. In Kolumbien werden hauptsächlich drei Sorten angebaut, und der Kaffee wird nach der Region bezeichnet, in der er angebaut wird. „Excelso“ ist eine Bezeichnung für die Einstufung  read more

Kolumbien ist der zweitgrößte Kaffeeproduzent der Welt und der größte Produzent von gewaschenem Arabica. Das Land exportiert jährlich etwa 12,5 Millionen Säcke - etwa 50 Prozent davon in die Vereinigten Staaten - und verbraucht etwa 2 Millionen Säcke innerhalb seiner Grenzen. Kolumbien ist auch insofern einzigartig, als dass dank seiner  read more

Als der Rost die Ernte und die Qualität in Kolumbien zu beeinträchtigen begann, fanden die Bauern in der Sorte „Pink Bourbon“ eine großartige Option, um eine rostbeständige Sorte zu erhalten, die im Vergleich zu Caturra und anderen traditionellen Sorten eine bessere Qualität in der Tasse und ein schöneres Aussehen aufweist.  read more

Das im äußersten Süden Kolumbiens gelegene Departement Nariño grenzt im Süden an Ecuador und ist die Heimat von Tausenden von Kaffeebauernfamilien. Die drei Gebirgsketten der kolumbianischen Anden treffen in Nariño aufeinander und bieten ideale Höhenlagen und fruchtbaren Boden für den Anbau von Hochland-Arabica. Aufgrund der Nähe zum Äquator kann in  read more

Das Anwesen La Manuela liegt in der Region Caldas in der Nähe der Kleinstadt Aranzazu. Nachdem der Kaffee von den Mitarbeitern des Anwesens geerntet wurde, wird er gewogen. Anschließend wird er mit einem kleinen Lastwagen von der Kaffeeplantage zur nassen Aufbereitung gebracht. Dieser Lastwagen fährt am Nachmittag mehrmals. Wenn der  read more

Pitalito liegt im Laboyos-Tal im Süden Kolumbiens und ist die zweitgrößte Stadt des Bundesstaates Huila. Diese Region ist der größte Kaffeeproduzent von Huila mit einem Anteil von 15 % an der Kaffeeproduktion des Bundesstaates. Allein die Stadt liegt auf einer Höhe von 1345 m ü. NHN, und außerhalb von Pitalito  read more

Das wichtigste Anbaugebiet der Gemeinde Pitalito im Süden von Huila liegt am Zusammenfluss der zentralen und östlichen Andenkette und bietet eine besondere Umgebung für die Kaffeeproduktion. Diese Kleinstadt (auf Spanisch „corregimiento“) wurde mit den meisten Auszeichnungen für Spezialitätenkaffees ausgezeichnet. In dieser Region sind die meisten Produzenten Kleinbauern. In vielen Jahren  read more