Der ökologische Kaffeeanbau geht weit über reine Anbautechniken hinaus; er ist eine bewusste Entscheidung, die die natürlichen Kreisläufe des Landes respektiert und ein nachhaltiges Gleichgewicht zwischen Mensch und Umwelt fördert. Frei von Agrochemikalien und synthetischen Düngemitteln stützt sich dieser Ansatz auf natürliche Methoden wie organische Kompostdüngung, nachhaltige Bodenbewirtschaftung und biologische read more
Die Fazenda Campestre blickt auf eine Geschichte zurück, die bis ins Jahr 1958 reicht und von harter Arbeit, Familientradition und einer tiefen Verbundenheit mit dem Land geprägt ist. Was mit 20 Hektar, davon nur 2 Hektar Kaffeeanbau, begann, hat sich über drei Generationen zu einem 300 Hektar großen Betrieb mit read more
Die Recreio Farm ist eine historische brasilianische Kaffeefarm, die seit 1890 von der Familie Dias in der fünften Generation geführt wird. Unter der Leitung von Diogo Dias wurde die Farm international für ihren hochwertigen und mehrfach ausgezeichneten Spezialitätenkaffee bekannt. Die Farm verbindet traditionelles Wissen mit moderner Technologie und profitiert von read more
Die Família Paixão ist eine Kaffeefamilie in dritter Generation aus Manhuaçu, Minas Gerais, und baut Kaffee auf 850–1.100 m ü. M. an. Angebaut werden Catucaí 785/15, Catuaí und Mundo Novo, die Ernte findet im Juni und Juli statt. Im Jahr 2025 vollzog die Familie den wichtigen Schritt von der traditionellen read more
Brasilien ist ein sehr großes und vielfältiges Land. Es gibt eine Vielzahl von Völkern, Regionen und Bräuchen. Im 17. Jahrhundert waren Pferde eines der wichtigsten Transportmittel, und diejenigen, die sie ritten, waren die Tropeiros. Männer, die für den Transport von Produkten und die Führung von Vieh über lange Strecken verantwortlich read more
Die Cooperativa Corpus Cristhy Illampu R.L. ist eine Organisation kleiner Produzenten, die sich der Produktion und dem Export von Bio-Kaffee widmet. Ihr Ziel ist es, sich als führendes Gemeinschaftsunternehmen im Kaffeesektor zu etablieren. Gegründet am 16. Mai 2001 vereint sie Kleinproduzenten und Exporteure aus der Yungas-Region von La Paz, Bolivien. read more
Abateraninkunga Ba Sholi (Sholi) ist eine Kooperative der Stufe 1 mit Sitz in der Gemeinde Sholi im Sektor Cyeza des Distrikts Muhanga in Zentralruanda. Sie wurde 2008 von 30 Frauen aus der Region gegründet, die sich zusammenschlossen, um ihren Kaffee zu verkaufen und den lokalen Kaffeemarkt zu beleben. Der Name read more
360Coffee, entwickelt von der Yayasan Ekosistem Lestari über PT Orang Utan Lestari, arbeitet mit Kleinbauern in Sumatra zusammen, um hochwertigen, rückverfolgbaren Arabica-Kaffee zu produzieren und gleichzeitig Ökosysteme zu schützen und lokale Lebensgrundlagen zu stärken. Der Kaffee stammt aus den Tapanuli Highlands in der Nähe des Batang-Toru-Waldes, Heimat des stark gefährdeten read more
El Carmen ist eine im Schatten angebaute Bourbon-Kaffeefarm auf dem Vulkan Chinchontepec in San Vicente, El Salvador. Die Farm wird seit 1955 von der Familie Cristiani Burkard geführt und hat sich hochwertigem Kaffee, nachhaltigen Anbaumethoden und dem Wohlergehen ihrer Mitarbeiter verschrieben. Die Sorten Bourbon und Pacamara wachsen in einer Höhe read more
Familienhistorie 1989 heiratete Zilma den Landwirt Antônio Amorim. Antônio erbte ein etwa 8 Hektar großes, ungenutztes Grundstück, auf dem das Paar ihr Zuhause aufbaute und begann, Kaffee anzubauen. Während Zilma zuvor als Grundschullehrerin arbeitete und Erfahrung mit Gemüseanbau hatte, sah sie im Kaffeeanbau eine stabilere und sicherere Einkommensquelle als in read more
