Die Guaras Selection stammt direkt aus den Bemühungen von Bauern, die im Rahmen des Spezialprogramms von Becamos für die Produktion von Mikrolots geschult wurden.
Guara Azul Mikrolots unterscheiden sich erheblich vom herkömmlichen Angebot, nicht nur aufgrund der Intensität ihrer Eigenschaften, sondern auch aufgrund des Engagements und der harten Arbeit der Produzenten. Es ist eine Kombination aus Kunst, Wissenschaft und individueller Kreativität unter strengen Richtlinien. Die Bohnen werden sorgfältig aus verschiedenen Arabica-Sorten ausgewählt und auf hochgelegenen Farmen in komplexen Mikroklimata geerntet, was zu einer ausgewogenen Tasse mit heller Säure, Zitrusaromen, vollmundiger Robustheit und einem anhaltenden, angenehmen Nachgeschmack führt.
