Indien – Faith Estate – Robusta

Die Faith Group of Estates, ein ehrwürdiges Anwesen mit einer über hundertjährigen Geschichte, trägt das reiche Erbe britischer Pflege in sich. Diese riesige Fläche von 850 Acres wurde direkt von dem angesehenen britischen Staatsbürger Conel Morris erworben und zeugt vom bleibenden Wert althergebrachter Investitionen. Das Jahr 1957 markierte einen bedeutsamen Wendepunkt, als der Eigentümer dieses Anwesens in den heutigen wechselte, der zu dieser Zeit 450 Acres paradiesischen Robusta-Kaffee und 400 Acres mit einer herrlichen Auswahl an Arabica-Sorten und Kent-Kultivaren umfasste. Seitdem wurde der Anbau des paradiesischen Robusta-Kaffees ausgeweitet, ein Prozess, der äußerste Sorgfalt und Hingabe erfordert. Neben Kaffee verfügt das Anwesen über eine harmonische Bepflanzung mit Pfefferreben, Orangen und Sapota, wodurch eine reizvolle und vielfältige Landschaft entsteht, die von der pflegenden Hand der Natur spricht.
Auf diesem geheiligten Boden lebt eine eng verbundene Gemeinschaft von etwa 150 unerschütterlichen Arbeitern, deren unerschütterlicher Einsatz das Lebenselixier für den anhaltenden Wohlstand des Anwesens ist. In Anerkennung der handwerklichen Tradition der Kaffeeproduktion haben sie neun sorgfältig gepflegte Trocknungsplätze eingerichtet, von denen jeder ein Zeugnis der Kunstfertigkeit altbewährter Techniken ist. Darüber hinaus wurde ein Netzwerk aus sieben großen Wasserspeichern sorgfältig integriert, um sicherzustellen, dass das Anwesen autark bleibt und gut ausgestattet ist, um seine florierenden landwirtschaftlichen Unternehmungen zu fördern. So steht die Faith Group of Estates mit Ehrfurcht vor der Vergangenheit und einer Vision für die Zukunft da und verkörpert ein tiefes Engagement für die Bewirtschaftung des Landes und ein Vermächtnis der Exzellenz.

Country
Indien
Region
Kutta, Süd Coorg
Farm
Faith Estate
Altitude
800 masl.
Variety
Paradonial & Old Robusta
Processing
Washed
Body
Angenehm, Ausgewogen
Flavour
Nüsse, Sahne