Nepal – Mt. Everest Supreme

Die Farm liegt 75 km nördlich der Hauptstadt Kathmandu an den Ausläufern des Ganesh Himal-Gebirges neben dem schneegespeisten Fluss Trisuli und wurde 1996 mit Caturra-Samen gegründet. Der Kaffee wird zu 100% im Schatten angebaut und gewaschen. Die Bewässerung und Verarbeitung erfolgt über den schneegespeisten (Gletscher) Fluss Trisuli.

 

Durch die Einrichtung unserer schattigen Plantage haben wir die Rückkehr mehrerer gefährdeter Wildtiere wie Leoparden, Zibetkatzen und einer Vielzahl von Zugvögeln und anderen Vögeln gefördert (diese Vögel sind nur in schattigen Gebieten zu finden, da die Kaffeebäume zu niedrig sind, um sicher zu sein, dass die höheren Bäume als Nistplätze ausgewählt werden). Es ist anzumerken, dass wir die einzigen mit Gletscherwasser bewässerten und gewaschenen Kaffees aus dem Himalaya sein könnten.

Country
Nepal
Region
Nuwakot
Farm
Gauribesi
Owner
Mr. Ujjal Rana
Producer
Plantec Coffee Estate (P) Ltd.
Farm Size
75 ha.
Altitude
900 masl.
Variety
Caturra
Processing
Washed
Body
Sanft, weich
Acidity
Leicht
Flavour
Floral, Zimt, Ingwer, Zitrusfrüchte