Die Finca la Puebla liegt im nordöstlichen Teil des Bundesstaates Puebla (Gemeinde Xicotepec de Juárez) auf einer Höhe von 600 Metern über dem Meeresspiegel auf dem Santa Rita Plateau. Das Hotel liegt auf 20 Grad 22′ 50″ nördlicher Breite, was die nördliche Obergrenze für den Kaffeeanbau darstellt und somit sehr einzigartige regionale klimatische Bedingungen aufweist.
Der Bundesstaat Puebla ist der 4. größte kaffeeproduzierende Staat Mexikos (nach Chiapas, Veracruz und Oaxaca).
Die Farm liegt etwa 90 km westlich des Golfs von Mexiko und 225 km nordöstlich von Mexiko-Stadt.
Die Ursprünge der Finca la Puebla gehen auf die frühen 1980er Jahre zurück, als der ehemalige Besitzer der Farm die ersten Grundstücke Weideland erwarb und nach und nach Arabica-Kaffee auf ca. 950 Hektar anpflanzte.
1990 wurde die Neumann Kaffee Gruppe Anteilseigner dieser neuen Farm, bevor sie 1995 den gesamten Betrieb übernahm.
Die Finca la Puebla war der erste landwirtschaftliche Betrieb der Neumann Kaffee Gruppe, später folgten die Fazenda da Lagoa in Brasilien und die Kaweri Coffee Plantation in Uganda sowie einige Farmmanagement-Aktivitäten in Ostafrika.
Inzwischen hat die Finca la Puebla die Kaffeefläche auf 1363ha Hektar auf der gesamten Farmfläche von 1790ha erweitert.
Nachhaltigkeit
Erste NKG-Standards für nachhaltige Kaffeeproduktion wurden 2002 in Zusammenarbeit mit der GTZ auf La Puebla eingeführt. Die ganze Zeit über blieb die ethische Landwirtschaft ein Kernthema für den Hof und heute ist der Hof nach RA, UTZ und 4C zertifiziert.
Diese Zertifizierungen sind für die Farm wichtig, aber die Bemühungen der Farm gehen über das hinaus, was erforderlich ist, und besonderes Augenmerk wird auf den Schutz der biologischen Vielfalt gelegt, die in der Region weitgehend verloren gegangen ist, aber immer noch auf der Farm in den verschiedenen Waldstücken und entlang der Wasserstraßen vorhanden ist. Coffee Leaf Rust (Roya) ist seit 2016 auf dem Bauernhof und wird von Fungiziden bekämpft. Ziel des Betriebs ist es jedoch, seine Abhängigkeit von Sprühkontrollen durch eine schnelle Wiederbepflanzung anfälliger Sorten schnell zu verringern.
Beerenzünsler (Broca) wird mit Fallen gesteuert. Es sind keine anderen Schädlinge relevant, daher verwendet der Betrieb keine Insektizide.
Schätzungsweise 42 km kleine Flüsse und Bäche durchqueren den Hof mit 2 -10 Meter Pufferzonen auf beiden Seiten und es gibt auch sieben Seen mit einer Gesamtfläche von 10,4 Hektar, sowie ca. 42 Hektar Sumpfgebiete und 26 Hektar Eichenwälder.