In den Anfängen der Seefahrt brauchten Klipper mit Holzschiffen etwa sechs Monate, um Europa zu erreichen. Aufgrund der Klimaschwankungen veränderte der Kaffee seine ursprüngliche Bohnenform, Farbe, Größe und seinen Geschmack. Heutzutage nutzen indische Produzenten den Monsun, um eine Kaffeespezialität mit genau den gleichen Eigenschaften wie früher herzustellen – ohne die read more
Vier Generationen der Familie Mathias waren direkt am Anbau und der Aufbereitung von Kaffee und Tee beteiligt. Kelagur Estate wurde 1927 von Diwan Bahaclur S.L. Mathias (1868–1940) erworben, der selbst der Sohn eines Kaffeeplantagenbesitzers war. Zu einer Zeit, als der globale Kaffeemarkt schwankte, setzte „Sathab“, wie er respektvoll genannt wurde, read more
Bombay Burmahs Kaffeeplantagen, bekannt als Elkhill Group, bestehen aus acht Anwesen, die um die Stadt Sidapur im Distrikt Kodagu (Coorg) im Bundesstaat Karnataka in Südindien liegen. Kodagu ist eine hügelige Hochebene, die im Westen und Süden von den Western Ghats begrenzt wird. Unser Kaffee wird mit größter Sorgfalt angebaut und read more
Sigri Coffee Estate wurde in den 1950er Jahren von Tom Cole, einem Krokodiljäger und Bauern, gegründet. Später wurde es von WR Carpenters gekauft. Die Farm liegt auf 1.525 m Höhe im flachen und fruchtbaren Waghi-Tal in der Nähe des Mount Hagen. Die Böden sind vulkanischen Ursprungs. Regelmäßige Regenfälle und viel read more
Die Kuang-Mühle und -Sammelstelle liegt am berühmten Highlands Highway vor der beeindruckenden Kulisse der Kuli-Bergkette. Sie befindet sich im Waghi-Tal, dem Herzen der Plantagenregion von Papua-Neuguinea in der Provinz Jiwaka. Diese Provinz grenzt an die in der Kaffeeszene bekannte Provinz Western Highlands. Die Provinz Jiwaka war Teil der Provinz Western read more
Die Kimel-Plantage wurde erstmals 1974 von dem Australier Bobby Gibbs gegründet. Sie befindet sich heute im Besitz traditioneller Landbesitzer, wobei die Opais der Hauptstamm sind. Obwohl die Plantage in lokalem Besitz ist, wird sie von ausländischen Mitarbeitern verwaltet, die von den örtlichen Direktoren ernannt werden und über umfangreiche Erfahrung in read more
Da die Ära der Plantagen in Privatbesitz in PNG zu Ende geht, sehen wir neue Möglichkeiten, denselben einzigartigen Kaffee und dieselbe Qualität über eine modernisierte und integrative Lieferkette zu liefern. Obwohl es sich um eine relativ neue Initiative handelt, ist der Kauf- und Verarbeitungsbetrieb, der unseren Kenta-Kaffee herstellt, ein hervorragendes read more
Entdeckt die Signature Collection Kaffee ist ein Gefühl: In jedem Schluck unseres Kaffees stecken die Geschichten der Bauern und die Schönheit der Regionen, aus denen er stammt. Dies erfordert ein starkes Fundament an Wissen und Leidenschaft für das Produkt, zusammen mit jahrelanger Expertise und den wertvollsten Verbindungen. Das Herzstück der read more
Die Korofeigu Farmer's Cooperative Society befindet sich im Bena-Bena-Tal in den Eastern Highlands zwischen Goroka im Westen und Henganofi im Osten. Die Coop – die zwar dem Namen und der Praxis nach eine Kooperative ist, jedoch keine offiziell eingetragene juristische Person, was in der Region üblich ist – besteht aus read more
Der Girambin A und AA ist ein Kaffee, der aus einem bekannten Plantagengebiet im Hochland von PNG stammt. Während der Kolonialzeit war dies der Nullpunkt vieler gut geführter und makellos gepflegter Plantagen. Berühmte Namen in dieser Region sind die noch immer betriebenen Plantagen Kigabah und Amuliba. Girambin ist ein Ort read more
