Die Família Paixão ist eine Kaffeefamilie in dritter Generation aus Manhuaçu, Minas Gerais, und baut Kaffee auf 850–1.100 m ü. M. an. Angebaut werden Catucaí 785/15, Catuaí und Mundo Novo, die Ernte findet im Juni und Juli statt.
Im Jahr 2025 vollzog die Familie den wichtigen Schritt von der traditionellen Mengenproduktion hin zu Spezialitätenkaffee und baute eine eigene Nassaufbereitungsanlage. Dadurch konnte sie sich stärker auf Qualität und Rückverfolgbarkeit konzentrieren. Ihre Arbeit wurde bei mehreren Wettbewerben ausgezeichnet, darunter der Cup of Excellence, bei dem die Familie 2017 Finalist war und ein Lot nach Shanghai verkauft wurde.
Heute verbindet die Fazenda Cachoeira Alta langjährige Erfahrung mit einem starken Fokus auf Spezialitätenkaffee. Luiz Paixão, der Sohn von Alexander, führt die Familientradition weiter und engagiert sich bereits aktiv im Qualitätsbereich.
