Carolina Padillas CaroPa's Coffee Selection ist eine in dritter Generation familiengeführte Kaffeeplantage mit Wurzeln in der Region Apaneca-Ilamatepec in Tacuba, Ahuachapán, El Salvador. Die Familie begann in den frühen 1920er Jahren mit dem Kaffeeanbau. Nachdem Carolina die Farmen nach dem Tod ihres Vaters im Jahr 2010 geerbt hatte, besann sie  read more

Die Finca Andalucía befindet sich in Ataco, Ahuachapán. Sie wurde in den 1940er Jahren als Kaffeeplantage angelegt. Die ausgezeichnete Höhenlage, die reichlich vorhandenen Wasserquellen und der dunkle vulkanische Boden beeinflussen die besonderen Eigenschaften der Tasse und des Korns. Die Finca Andalucía befindet sich im Besitz von Lima y Hermanos, einem  read more

Die Finca Las Nubes gilt als eine der besten Farmen in El Salvador und befindet sich am Fuße des Vulkans Santa Ana, der 2006 ausbrach. Der Ausbruch warf eine große Menge Asche aus, die zu natürlichem Dünger verarbeitet wurde. Die Asche ist sehr säurehaltig und kann in Verbindung mit anderen  read more