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Dieser Kaffee hat einen mittelkräftigen Körper mit einer hellen und zitrischen Säure. Aromen von Blutorange und anderen Zitrusfrüchten. -
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Sehr hohe Komplexität mit definiertem Charakter und guter Balance zwischen Säure, Körper und einem weinigem Geschmack. -
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A well-balanced and complex body with flavors of berry and wine. -
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Dieser Kaffee bildet eine harmonische Symbiose aus komplexen Rum-, Eichenholz-, Trockenfrucht- und Traubenaromen. Nach einer kurzen Fermentierung wurde der Kaffee handverlesen, sonnengetrocknet und mehrere Wochen in einem Barriquefass aus französischer Eiche gelagert, das in den letzten drei Jahren mit einem Pinot Noir gefüllt wurde.