Brazil Fazenda Irmãs Pereira

Farm Kaffee

Antônio Andrade Pereira Filho und Maria da Conceição Costa Pereira beschlossen in den frühen 70er Jahren, in den Kaffeeanbau in Carmo de Minas zu investieren. Sie kauften 90 Hektar Land und begannen, die ersten Setzlinge zu pflanzen. Fast zur gleichen Zeit, als diese Bäume wuchsen, wurden die beiden Töchter des Paares geboren: Maria Valéria und Maria Rogéria. Die Schwestern begannen schon früh, dem Vater bei der Bewirtschaftung des Hofes zu helfen. Als sie heirateten, kamen ihre Ehemänner, um ihre Frauen bei der gemeinsamen Arbeit zu unterstützen. Als der Vater starb, beschlossen die Schwestern, sich nicht zu trennen, sondern ihre Verbindung noch stärker zu machen. Daher änderten sie den Namen der Farm von Serrado in Irmãs Pereira (Pereira- Schwestern, auf Englisch), um den Geist der Schwesternschaft zu besiegeln und Missverständnisse mit der Cerrado-Region zu vermeiden, die ebenfalls ein Kaffeeanbaugebiet im Bundesstaat Minas Gerais mit geografischer Herkunftsbezeichnung ist. Maria Rogéria Pereira: “Unser größter Stolz ist unser Zusammenschluss als Schwestern und unsere größte Herausforderung ist es, unseren Pioniergeist aufrechtzuerhalten. Das ist es, was unseren Kaffee auf dem Markt auszeichnet. Das ist es, was den Unterschied ausmacht. Wenn wir an der Spitze der Innovationen bleiben, werden wir immer einen Schritt voraus sein und eine starke Position haben”.

Land: Brazil
Region: Carmo de Minas
Farm: Fazenda Irmãs Pereira
Farm Größe: 120 ha.
Höhenlage: 1.200-1.400 üNN.
Inhaber: J. Paiva
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Coffees

Dieser Kaffee hat eine hohe Süße. Ein runder und voller Körper und Aromen von Holz und roten Früchten.

Holz Red Fruits
Variety: Red Catucai, Yellow Icatu, Yellow Bourbon
Processing: Natural
Body: Rund, Voll
Acidity: High Sweetness