Auf der Finca La Esperanza, an den Hängen des Berges “Wapen” (benannt nach einem Indianerhäuptling der Yanesha) in der Nähe von Villa Rica, wird in 1800 m Höhe bester Bio-Kaffee angebaut. Senora Onofre Martin stammt von den einheimischen Yanesha ab und baut bereits in der dritten Generation Kaffee an. Ihre hervorragenden Arabica-Sorten setzen sich aus Caturra, Catuai, Bourbon, Geysha und Catimor zusammen. Als Bio-Kaffeebäuerin baut sie ihren Kaffee im Schatten der Agroforstwirtschaft mit Respekt für die Umwelt, die Flora und Fauna ihrer Region an. Sie sagt: “Bio-Kaffee von höchster Qualität ist eine große Hoffnung für uns, um unsere Familien voranzubringen.”