Eine ausgewählte Spitzenqualität von einem einzigen Weingut, „Jersey Estate“ in Simbabwe. Es liegt neben dem Berg Selinda am Rande des Chirinda-Waldes. Dieser Kaffee wurde erstmals 1955 im Osten Simbabwes angebaut. Das Kaffeeanbaugebiet liegt an der südöstlichen Grenze, auf Jersey Estate, das heute 162 Hektar mit Kaffee bewirtschaftet. Die Estate-Gruppe bietet ihren Mitarbeitern vor Ort Unterkünfte, Kliniken, Schulen, Sportplätze und ein tägliches gekochtes Mittagessen. Der Boden ist ein sandiger Lehm-Lehm-Boden. Die jährliche Niederschlagsmenge liegt bei durchschnittlich 1250 mm, die hauptsächlich zwischen November und April fällt, ein kleiner Prozentsatz stammt jedoch aus dem Winternebel von Mai bis Juli.
Jersey Estate ist dabei, ein neues Wasserprojekt umzusetzen, das nach seiner Fertigstellung einen großen Staudamm mit einem Fassungsvermögen von 28 Millionen Litern an der Spitze des Bergrückens vorsieht, der strategisch so positioniert ist, dass die Farm tagsüber mit Hilfe von Solarenergie Wasser zum Staudamm an der Spitze des Bergrückens pumpen kann und das Wasser nachts durch Schwerkraft durch das Mikrojet-Bewässerungsnetz geleitet wird, wobei wenig bis gar kein Strom verbraucht wird. Das Anwesen hat in eine groß angelegte Installation eines Solarenergiesystems investiert. Dieses Solarenergiesystem besteht aus mehr als 4.500 Solarzellen, die durchschnittlich 1,4 Megawatt Strom erzeugen können.
Das Weingut arbeitet sehr eng mit den umliegenden Landwirten und Kleinbauern zusammen und hat ein Joint Venture zwischen Jersey Estate und einer benachbarten Bauernfamilie gegründet. Jersey Estate übernimmt die gesamte Vorbereitung des Bodens, die Bepflanzung, den Dünger, die Arbeitskräfte, die Bewässerung und die Betriebsmittel, die erforderlich sind, um diese Familienfarm für alle Beteiligten rentabel zu machen.