Tanzania Ngila Coffee Estate – Natural

Farm Kaffee

Das Ngila Coffee Estate liegt im Karatu-Distrikt an den Hängen des Ngorongoro-Kraters und ist von dem Ngila-Waldreservat umgeben. Es wurde im 20. Jahrhundert von einer deutschen Familie gegründet und nach dem 2. Weltkrieg von britischen Farmern übernommen, die es 1990 an eine deutsche Familie, Ruldolf Meyer, verkauften. Seitdem wurde die Kaffeeanbaufläche erweitert, Bewässerungstechnik und neue Verarbeitungsanlagen installiert. Seit mehr als 10 Jahren ist der Ngila-Kaffee als einer der besten gewaschenen Arabica-Kaffees aus dem Ngorongoro-Krater anerkannt. Das Wasser des Endoro-Baches, der aus dem Ngorongoro-Nationalpark kommt, veredelt Ngilas besten Kaffee.

 

Land: Tanzania
Region: Karatu District
Farm: Ngila Coffee Estate
Farm Größe: 100 ha
Höhenlage: 1.600-1.800 Meter über NN
Inhaber: Vera Stücker
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Coffees

Ein Kaffee mit anständigen Säure und hoher Süße, cremigem Körper und Aromen von reifen tropischen Früchten.

Trockenfrüchte Tropische Früchte
Variety: Bourbon, Kent, N&K Varietäten
Processing: Natural
Grade: AA, AB
Body: Cremig
Acidity: High Sweetness, Decent
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