Über katharina.wilhelm

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Bisher hat katharina.wilhelm, 323 Blog Beiträge geschrieben.

Ruanda – Sholi Coop.

Abateraninkunga Ba Sholi (Sholi) ist eine Kooperative der Stufe 1 mit Sitz in der Gemeinde Sholi im Sektor Cyeza des Distrikts Muhanga in Zentralruanda. Sie wurde 2008 von 30 Frauen aus der Region gegründet, die sich zusammenschlossen, um ihren Kaffee zu verkaufen und den lokalen Kaffeemarkt zu beleben. Der Name  read more

Ruanda – Sholi Coop.2025-12-11T16:29:20+01:00

Indonesien – Sumatra Lintong – 360° Programm

360Coffee, entwickelt von der Yayasan Ekosistem Lestari über PT Orang Utan Lestari, arbeitet mit Kleinbauern in Sumatra zusammen, um hochwertigen, rückverfolgbaren Arabica-Kaffee zu produzieren und gleichzeitig Ökosysteme zu schützen und lokale Lebensgrundlagen zu stärken. Der Kaffee stammt aus den Tapanuli Highlands in der Nähe des Batang-Toru-Waldes, Heimat des stark gefährdeten  read more

Indonesien – Sumatra Lintong – 360° Programm2025-12-11T14:40:23+01:00

El Salvador – El Carmen

El Carmen ist eine im Schatten angebaute Bourbon-Kaffeefarm auf dem Vulkan Chinchontepec in San Vicente, El Salvador. Die Farm wird seit 1955 von der Familie Cristiani Burkard geführt und hat sich hochwertigem Kaffee, nachhaltigen Anbaumethoden und dem Wohlergehen ihrer Mitarbeiter verschrieben. Die Sorten Bourbon und Pacamara wachsen in einer Höhe  read more

El Salvador – El Carmen2025-12-11T13:51:21+01:00

Brasilien – Sítio Hott Amorim

Familienhistorie 1989 heiratete Zilma den Landwirt Antônio Amorim. Antônio erbte ein etwa 8 Hektar großes, ungenutztes Grundstück, auf dem das Paar ihr Zuhause aufbaute und begann, Kaffee anzubauen. Während Zilma zuvor als Grundschullehrerin arbeitete und Erfahrung mit Gemüseanbau hatte, sah sie im Kaffeeanbau eine stabilere und sicherere Einkommensquelle als in  read more

Brasilien – Sítio Hott Amorim2025-11-24T17:39:10+01:00

Brasilien – Sítio dos Cedros

Die Familie Brioschi, italienischer Herkunft, baut bereits in der fünften Generation Kaffee an. Ihre Hauptfarm, der Sítio dos Cedros, liegt in Venda Nova do Imigrante, in den Montanhas do Espírito Santo auf 950–1100 m Höhe. Gemeinsam mit der zweiten Farm, Sítio Volta Peçanha, kultivieren sie hochwertige Arabica-Varietäten wie Catucaí 785, Catuaí  read more

Brasilien – Sítio dos Cedros2025-11-10T16:37:49+01:00

Brasilien – Fazenda Dois Irmãos

Wir sind die Familie Baracat Sanchez, traditionelle Kaffeeproduzenten aus der Region Cerrado Mineiro, und produzieren bereits in der vierten Generation ethisch einwandfreie, rückverfolgbare und zertifizierte Kaffeesorten unter der Leitung der Agraringenieurin Maria Gabriela Baracat Sanchez. Wir tragen eine Kombination aus Neuem und Traditionellem in unserer DNA und sind innovativ in  read more

Brasilien – Fazenda Dois Irmãos2025-11-10T16:22:02+01:00

Tanzania – Ngila Estate – Barrique

Ngila Coffee Estate wurde Anfang des zwanzigsten Jahrhunderts von einem deutschen Siedler gegründet. Ein abenteuerliches Unterfangen, wie Sie sich vorstellen können, aber mit Erfolg. Der Kaffeebauer legte den Grundstein für den einzigartigen Kaffee, der auf diesem mineralhaltigen Vulkanboden wächst. Die Farm liegt in 1600 m Höhe am Rande des Nebelwaldes  read more

Tanzania – Ngila Estate – Barrique2025-11-10T11:21:35+01:00

Guatemala – Finca Flor del Rosario

Don Horst bereiste Lateinamerika ausgiebig, machte zunächst Halt in Costa Rica, dann in Mexiko, bevor er sich 1961 in Guatemala niederließ. Obwohl er erst 1988 Kaffee auf seiner Farm anbaute, ist sein Kaffee bereits zu einem der besten Guatemalas geworden. Sein Kaffee belegte 2002 den 6. Platz bei der guatemaltekischen  read more

Guatemala – Finca Flor del Rosario2025-11-10T10:01:06+01:00

Nicaragua – Fincas Mierisch – Mama Mina

Die Familie Mierisch baut seit über 100 Jahren Kaffee in Nicaragua an. Sie verbringen ihre Tage in den hohen Bergen der Regionen Matagalpa und Jinotega in Nicaragua. Als Familienbetrieb produzieren sie auf beiden Seiten der Familie hochwertigen, im Schatten angebauten Kaffee. Zwei Familiengeschichten, die im Kaffeeanbau enden. Kurz gesagt: In  read more

Nicaragua – Fincas Mierisch – Mama Mina2025-11-06T16:49:51+01:00

Kolumbien – Carambolo

Lohas Beans wurde mit dem Ziel gegründet, die Kaffeeindustrie zu revolutionieren, indem Nachhaltigkeit, Qualität und ethische Praktiken in den Vordergrund gestellt werden. Der Markenname „Lohas“ steht für „Lifestyles of Health and Sustainability“ (Lebensstil der Gesundheit und Nachhaltigkeit) und spiegelt das tiefe Engagement des Unternehmens für einen gesünderen Planeten und ein  read more

Kolumbien – Carambolo2025-09-30T16:37:06+02:00
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