Die Geschichte des Mandheling-Kaffees geht auf die niederländische Kolonialzeit im 18. Jahrhundert zurück, als die Niederländische Ostindien-Kompanie den Arabica-Kaffee in der Region einführte. Der Kaffee wurde zunächst auf großen Ländereien in Nordsumatra angebaut, insbesondere im Hochland des Tobasees. Im Laufe der Zeit wurde der Kaffeeanbau zu einem wichtigen Bestandteil der read more
Die wichtigsten Kaffeeanbaugebiete in Indonesien befinden sich auf den Inseln Java, Sumatra, Sulawesi (dem früheren Celebes) und Timor. Der Kaffeeanbau in Indonesien hat eine 300-jährige Geschichte, die eng mit der niederländischen Kolonialherrschaft verbunden ist. Die Kaffeesorten „Lintong“ und „Mandheling“ stammen ursprünglich aus Sumatra, das im Westen des Archipels liegt. Dieser read more
Die Faith Group of Estates, ein ehrwürdiges Anwesen mit einer über hundertjährigen Geschichte, trägt das reiche Erbe britischer Pflege in sich. Diese riesige Fläche von 850 Acres wurde direkt von dem angesehenen britischen Staatsbürger Conel Morris erworben und zeugt vom bleibenden Wert althergebrachter Investitionen. Das Jahr 1957 markierte einen bedeutsamen read more
Concepción Candelaria befindet sich im Departamento San Marcos, in der Gemeinde La Reforma. Das Unternehmen ist seit 1977 ein Familienbetrieb und wird heute von der dritten Generation geführt. Die Finca umfasst 476,19 Hektar, auf denen Robusta- und Arabica-Kaffee angebaut werden. Charakteristisch für die Finca sind die vulkanischen Böden mit lehmig-toniger read more
Die grüne Weite, die sich dem Betrachter bietet, erzählt eine üppige Geschichte, die bis in die frühen 1900er Jahre zurückreicht. Das Anwesen liegt auf einer Höhe von 1125 Metern und wurde erstmals von JJ Murphy erschlossen, der oft als Pionier der Pflanzer in Indien bezeichnet wird. Es hat den Ruf, read more
In den Anfängen der Seefahrt brauchten Klipper mit Holzschiffen etwa sechs Monate, um Europa zu erreichen. Aufgrund der Klimaschwankungen veränderte der Kaffee seine ursprüngliche Bohnenform, Farbe, Größe und seinen Geschmack. Heutzutage nutzen indische Produzenten den Monsun, um eine Kaffeespezialität mit genau den gleichen Eigenschaften wie früher herzustellen – ohne die read more
Das Gut Palpare liegt in Kutta, Coorg in Indien, wurde um das Jahr 1930 gegründet und wird heute in der dritten Generation von der Familie geführt. Das Gut Palpare liegt auf einer Höhe von 900 m über dem Meeresspiegel und erhält einen durchschnittlichen jährlichen Niederschlag von etwa 70 Zoll. Das read more
In den Anfängen der Seefahrt brauchten Klipper mit Holzschiffen etwa sechs Monate, um Europa zu erreichen. Aufgrund der Klimaschwankungen veränderte der Kaffee seine ursprüngliche Bohnenform, Farbe, Größe und seinen Geschmack. Heutzutage nutzen indische Produzenten den Monsun, um eine Kaffeespezialität mit genau den gleichen Eigenschaften wie früher herzustellen – ohne die read more
Vier Generationen der Familie Mathias waren direkt am Anbau und der Aufbereitung von Kaffee und Tee beteiligt. Kelagur Estate wurde 1927 von Diwan Bahaclur S.L. Mathias (1868–1940) erworben, der selbst der Sohn eines Kaffeeplantagenbesitzers war. Zu einer Zeit, als der globale Kaffeemarkt schwankte, setzte „Sathab“, wie er respektvoll genannt wurde, read more
Bombay Burmahs Kaffeeplantagen, bekannt als Elkhill Group, bestehen aus acht Anwesen, die um die Stadt Sidapur im Distrikt Kodagu (Coorg) im Bundesstaat Karnataka in Südindien liegen. Kodagu ist eine hügelige Hochebene, die im Westen und Süden von den Western Ghats begrenzt wird. Unser Kaffee wird mit größter Sorgfalt angebaut und read more
