India Robusta – Faith Estate

Die Faith Group of Estates, ein ehrwürdiges Anwesen mit einer Geschichte von über einem Jahrhundert, trägt das reiche Erbe der britischen Instandhaltung in sich. Direkt von dem angesehenen britischen Staatsbürger Conel Morris erworben, ist diese riesige Fläche von 850 Hektar ein Zeugnis für den bleibenden Wert von Investitionen, die sich bewährt haben.
Das Jahr 1957 markierte einen bedeutenden Wendepunkt, als das Anwesen in den heutigen Besitz überging. Damals umfasste es 450 Hektar paradiesischen Robusta-Kaffee und 400 Hektar mit einer herrlichen Auswahl an Arabica- und Kent-Sorten. Seitdem wurde der Anbau von paradiesischem Robusta-Kaffee ausgeweitet, ein Prozess, der äußerste Sorgfalt und Hingabe erfordert.
Neben dem Kaffee werden auf dem Landgut harmonisch Paprikapflanzen, Orangen und Sapota angepflanzt, wodurch eine reizvolle und vielfältige Landschaft entsteht, die von der pflegenden Hand der Natur zeugt.
Auf diesem geheiligten Gelände lebt eine enge Gemeinschaft von etwa 150 standhaften Arbeitern, deren unerschütterliche Hingabe das Lebenselixier für den anhaltenden Wohlstand des Anwesens ist. In Anerkennung der handwerklichen Tradition der Kaffeeproduktion haben sie neun sorgfältig gepflegte Trocknungsanlagen errichtet, von denen jede ein Zeugnis für die Kunstfertigkeit altehrwürdiger Techniken ist.
Darüber hinaus wurde ein Netz von sieben großen Wasserspeichern angelegt, die sicherstellen, dass das Weingut autark und gut ausgestattet bleibt, um seine florierenden landwirtschaftlichen Bemühungen zu fördern.
Mit Ehrfurcht vor der Vergangenheit und einer Vision für die Zukunft steht die Faith Group of Estates aufrecht da und verkörpert ein tiefes Engagement für die Kultivierung des Landes und ein hervorragendes Erbe.

Land: India
Region: Kutta, South Coorg
Höhenlage: 800 masl.
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Coffees

Ein mittelkräftiger Robusta-Kaffee, bei dem nussige Untertöne mit einer beruhigenden Cremigkeit harmonieren.

Nuss Sahne
Variety: Paradonial, Old Robusta
Processing: Fully Washed
Body: Cremig