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Die Fazenda do Lobo „Farm des Wolfes“ ist eine Kaffeefarm mit großer Tradition, die sich in der Gemeinde Tres Corações (dem größten Anbaugebiet des Landes) in Sul de Minas, Brasilien, am Rande der zauberhaften Berge von São Thome das Letras auf durchschnittlich 1000 m.ü.M. befindet. Der Lobo-Guara ist eine wunderschöne Spezies, die leider vom Aussterben bedroht ist. Die Farm wurde 1996 erworben und wird derzeit von dem Ehepaar Andrea und Marcos geführt. Beide waren schon immer in Kontakt mit der Landwirtschaft, die sie lieben! Andrea ist die vierte Generation von Kaffeebauern in ihrer Familie und leitet den Betrieb mit Unterstützung ihres Mannes Marcos, der Ingenieur für Agronomie ist. Seitdem wurden alle 90 Hektar Kaffeeanbaufläche neu bepflanzt, um eine höhere Produktivität in Kombination mit einer großen Vielfalt an Sorten wie Arara, Acauã, Yellow Bourbon, Red Catuaí, Yellow Catucaí, Mundo Novo, Topázio zu erreichen. -
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Haselnuss und Schokolade. Ausgewogen mit einer weichen Textur. BOM DIA besticht durch eine ausgewogene Säure, die von sanft bis zitrusartig reicht. Eine seidige Textur verspricht ein angenehmes Mundgefühl. Aromen von Kirsche, Schokolade, Haselnuss, Rosine und Toffee verbinden sich zu einem unvergleichlichen Geschmack mit einem köstlichen Abgang und einem lang anhaltenden Nachgeschmack. -
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Ein weicher, runder Körper mit einer hellen Säure. Aromen von Nüssen, Getreide und einem Hauch von Schokolade. -
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Dieser Kaffee hat eine feine Säure, einen weichen Körper und schmeckt nach Kakao und Karamell. -
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Dieser Kaffee hat eine samtige Textur mit guter Balance und fruchtig-süßem Abgang, roter Fruchtsäure und cremigem Körper, Aromen von Zuckerrohr, Haselnuss und Tamarinde. -
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Eine Tasse mit Apfelsäure, seidigem Körper und Aromen von Beeren und dunkler Schokolade. -
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Dieser Kaffee hat eine elegante Hintergrundsäure mit hoher Süße. Ein runder Körper und Aromen von Erdbeeren und Trockenfrüchten. -
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Dieser Kaffee hat eine runde Tasse mit süßlichem kenianischem Geschmack, mittlerem Körper und mittlerem Säuregehalt. -
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This is a sweet coffee with a juicy body and flavors of chocolate and nuts. -
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Dieser Kaffee hat einen vollen Körper mit einer runden Säure und hoher Süße. Aromen von getrockneten Früchten und Kakaonips. -
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Ein Kaffee mit Säure und einem glatten und runden Körper. Aromen von tropischen Früchten und Schokolade.
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Ein Kaffee mit einem niedrigeren Säuregehalt, einer guten Süße und einem runden Körper. Aromen von dunklen Beeren und Schokolade. -
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Flavors of chocolate, nut, and tropical fruit. A citric acidity, and a smooth body. -
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Dieser Kaffee hat eine gegenwärtige Säure, einen runden Körper und Aromen von Beeren und Schokolade. -
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This coffee has flavors of dark chocolate and hazelnut.
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This well-balanced coffee has a creamy and smooth body, citric acidity, clean and sweet aftertaste. -
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This coffee has a smooth body, citric acidity, a fruity aftertaste and flavors of chocolate, caramel, and nuts. -
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This coffee has a citric, refreshing acidity, full body, flavors of berries and fruits with chocolaty notes.
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A very well balanced coffee with sweet nut and cocoa notes.
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This coffee has a high sweetness, a juicy body and flavors of tropical fruits and chocolate.
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This coffee has a soft acidity, very mellow and silky, intense notes of milk chocolate and brazil nut, very balanced.
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This coffee has a slightly fruity acidity, intense roasted almonds and milk chocolate, very mellow and well-balanced.
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This well balanced coffee has a creamy body, malic acidity, and a clean aftertaste with flavors of milk chocolate, caramel, red apple, and cherry. -
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This coffee has a smooth, delicate body, a fresh acidity and flavors of grapefruit and apple. -
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A bright and pleasant cup with smooth, fairly rounded and slightly silky mouthfeel. Diverse in flavours with bright sweetness on the finish. -
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Bright and persistent acidity. Aromatic with a defined body. Flavors of apricot, blueberry, swiss chocolate and toffee. -
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Dieser Kaffee hat Aromen von Schokolade, Zitrone, Blume und Kräutern mit einem weichen Körper und heller Säure.
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This coffee has a smooth body, citric acidity and flavors of chocolate and caramel. -
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This coffee has a flavors of milk chocolate, caramel, almond and raisin. -
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This coffee has a lively, complex acidity, a medium to heavy body and flavors of herbs and dark chocolate. -
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This coffee has a medium robusta flavor with medium-strong body and notes of bakers chocolate and kumquart. -
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This coffee has a lingering acidity, a velvet body and flavors of stone fruits and plum. -
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This coffee has a medium acidity, a dense and velvety body, a long aftertaste and flavors of dried fruits, molasses, cocoa and nuts. -
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Dieser Kaffee hat ein leicht süßes Aroma, eine leichte Säure, einen vollen und runden Körper mit Aromen von Schokolade, Nüssen und Früchten.
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Dieser Kaffee hat eine anständige Säure, einen vollen Körper und Schokoladennoten.