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Haselnuss und Schokolade. Ausgewogen mit einer weichen Textur. BOM DIA besticht durch eine ausgewogene Säure, die von sanft bis zitrusartig reicht. Eine seidige Textur verspricht ein angenehmes Mundgefühl. Aromen von Kirsche, Schokolade, Haselnuss, Rosine und Toffee verbinden sich zu einem unvergleichlichen Geschmack mit einem köstlichen Abgang und einem lang anhaltenden Nachgeschmack.
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This coffee has a rich aroma with a generous body and a pleasing marked acidity.
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Dieser Kaffee hat einen saftigen, samtigen Körper, eine frische, apfelsäurehaltige Säure mit mittlerer Süße und blumigen, zitrischen Noten.
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Dieser Kaffee hat einen teeähnlichen Körper, einen mittleren Säuregehalt mit einer hohen Süße und Aromen von Schokolade, Kirsche, Trockenfrüchten und Rum.
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Dieser Kaffee hat eine samtige Textur mit guter Balance und fruchtig-süßem Abgang, roter Fruchtsäure und cremigem Körper, Aromen von Zuckerrohr, Haselnuss und Tamarinde.
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This coffee has a strong body, a medium acidity with a medium sweetness and flavors of chocolate.
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A coffee with high and citric acidity, a medium, soft body, a sweet aroma with flavors of chocolate.
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Dieser Kaffee hat eine anständige Säure, einen vollen Körper und Schokoladennoten.
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A very well balanced coffee with sweet nut and cocoa notes.
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Die Fazenda do Lobo „Farm des Wolfes“ ist eine Kaffeefarm mit großer Tradition, die sich in der Gemeinde Tres Corações (dem größten Anbaugebiet des Landes) in Sul de Minas, Brasilien, am Rande der zauberhaften Berge von São Thome das Letras auf durchschnittlich 1000 m.ü.M. befindet. Der Lobo-Guara ist eine wunderschöne Spezies, die leider vom Aussterben bedroht ist. Die Farm wurde 1996 erworben und wird derzeit von dem Ehepaar Andrea und Marcos geführt. Beide waren schon immer in Kontakt mit der Landwirtschaft, die sie lieben! Andrea ist die vierte Generation von Kaffeebauern in ihrer Familie und leitet den Betrieb mit Unterstützung ihres Mannes Marcos, der Ingenieur für Agronomie ist. Seitdem wurden alle 90 Hektar Kaffeeanbaufläche neu bepflanzt, um eine höhere Produktivität in Kombination mit einer großen Vielfalt an Sorten wie Arara, Acauã, Yellow Bourbon, Red Catuaí, Yellow Catucaí, Mundo Novo, Topázio zu erreichen.
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This coffee has a sweet, full body, a light acidity and is very well balanced. With every bag you buy of this coffee you support a social project for Casa da Criança in Brazil.